吃胜意饭、分胜意蔗!本周六,一年一度的北村生菜会来了

发布时间:2019-02-25 17:24 来源:佛山新闻网

  转眼间,元宵节都过去好一阵子了,但是,2019大沥新春欢乐节还有一场重头戏即将上演。一年一度的北村生菜会将在本周六(3月2日)来临啦!

 

  北村生菜会已有400多年历史

  大沥黄岐北村生菜会起源于明朝,盛行于清朝和民国,每年农历正月廿六观音开库日自发举行,至今已有400多年历史!文革期间,迫于形势,生菜会一度停息。一直到1980年,在港澳华侨们的带领下,北村生菜会才得以恢复,并一直延续至今。

  每年的这一天,附近的醒狮队伍都会来凑热闹,去年就有过百头醒狮来贺!而饭前来参加表演的狮队,均可获赠一筐洗净的生菜和一盆生菜包馅料,让大家分享“生菜会”的乐趣。

  生菜会期间,许多在外工作生活的乡亲也会赶回北村,据了解,历年回乡的亲贤都在3000人以上,比北村本地居民还要多!

  2012年,北村生菜会入选了南海区第四批非物质文化遗产项目名录;2017年10月,它还入选第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单!

  吃个生菜包,兴旺又发达

  每年,在生菜会开展的前一个星期左右,北村人就开始筹备筹备生菜,准备红包茶叶等。而生菜会上,必不可少的,就是“生菜包”。以洗净的生菜叶,包裹着已经炒熟的蚬肉、虾米、咸酸菜、白饭等馅料,加上辣椒酱等调味料,就成了独特的“生菜包”!

  生菜包不仅风味独特,还包含着人们的美好愿景:蚬肉寓意蚬肥年丰,生菜即生生猛猛,酸菜表示子孙昌盛,韭菜表示长长久久,吃生菜包希冀人财两旺,长久发达!

  此外,每年的北村生菜会,有过捐献的村民都能领到“有头有尾”的“胜意蔗”两根、生菜两颗和红鸡蛋两个,寓意好事成双!

  祈福、摸蚬螺,得财又得子

  生菜会当天,也是观音开库的日子,当天每个回到北村的族人,必定会到水月宫,祭拜观音,以求来年生意兴隆,财源广进!

  而在生菜会前夕,村里的工作人员还会把观音庙前的莲花池里里外外清洗一遍,放上蚬和螺。当天,想要生育宝宝的年轻父母,就会前来摸蚬摸螺,祈求生个健康宝宝~

  尽管这只是一种传说,可是这也已经成为北村人当天的一种别致的活动,无论捞到什么,人们都会乐在其中。

  围观指引

  时间:正月廿六(3月2日)

  地点:大沥镇六联社区北村大街

  交通指引:

  1. 公交:搭乘公交桂18、沥12、广81、广123,在北村站下车,步行至北村牌坊即可。

  2. 自驾:导航定位“大沥北村牌坊”即可。

  温馨提醒:届时活动现场人流量、车流量比较大,建议亲们提早前往,自驾的街坊也可以提前把车停在附近后步行前往。

  拍下靓照抢“锦鲤”

   这么喜庆热闹的场景,拍靓照可以投稿抢“锦鲤”哦!大沥新春欢乐节照片征集活动仍在进行中!如果街坊们手上还有精彩的大沥新春民俗照片,赶紧来投稿吧!

  征集时间:

  即日起至3月3日(农历正月廿七)

  征集内容:

  盐步龙狮大会、大沥醒狮盛会、元宵活动、北村生菜会等2019年大沥新春欢乐节活动照片(可同步投稿老照片用于新旧对比,展现大沥的新变化)

  投稿方式:

  将作品发送到邮箱wmfs@citygf.com即可,邮件主题请注明“大沥新春欢乐节照片征集”

  投稿要求:

  1. 单幅作品、组照作品均可,要求内容真实(只可对色彩、对比度等做适度调整,但不得违背拍摄对象客观真实性);

  2. 投稿作品须为原创,并以JPG格式上传,保留图片的原始大小;

  3. 投稿时请对作品主题进行简单阐述,包括作品标题、拍摄时间、拍摄地点、反映的内容等,并附上作者的姓名和联系电话,以便于中奖后沥仔与您联系;

  4.除用作新旧对比的老照片外,投稿作品须拍摄于2019年春节。

  奖项设置:

  征集结束后,评审组将对作品进行初选,选出入围作品开展网络投票,最终票选出一二三等奖。

  一等奖:1名,奖励奖金300元;

  二等奖:3名,各奖励奖金200元;

  三等奖:5名,各奖励奖金100元.

  有关声明:

  1. 主办单位有权将所有参赛作品用于宣传为目的的出版、展览等用途,不另付稿费;

  2. 参展作品如涉及著作权、版权、肖像权纠纷,由参赛者本人负责;

  3. 活动解释权归主办方所有。

 

  文字:佛山新闻网 林燊

  图片:佛山新闻网 林燊 李宜佳

(责任编辑:关霭莹)