鲜花椒蒸桂花鱼、檀香汁焗大明虾!“寻味顺德”,从这站开始!

来源:佛山新闻网 时间:2018-10-08 20:03

  都说“食在顺德,厨出凤城”,顺德之所以有不少特色美食,是因为有不少执着做好每一道菜式的饭店。

  位于顺德乐从的柏丽酒店福宴餐饮,便是扎根本土,为食客提供“亲切、味美、新颖、实惠”的地道特色菜肴,这里主推粤式精品海鲜,在选用食材上独具匠心,更在烹饪上费尽心思,精益求精。

  创意特色菜,食过翻寻味

  除了各类特色招牌菜,柏丽酒店福宴餐饮也会因应季节适时推出新品。每一道新菜式都是由饭店大厨创作,经全体管理人员一一试食,反复调整改良后才会正式向市民推介。

  这样匠心独到、力求完美的态度,让不少创意与味道兼具的特色菜深受食客的青睐。

  咖喱皇炒蟹

  将鲜甜肥美的螃蟹和经典的咖喱皇组合在一起,仿佛置身于达叻的象岛之上,迎面而来一阵凉爽的海风。

  芝麻沙律酱烧腩排

  肉排鲜美软烂且脱骨,不用细嚼,肉香与芝麻沙律酱相融合化在嘴里。色泽油亮却不油腻,味道微甜,令人食指大动!

  更多特色菜等你到店品尝

  金不换酱煮花螺

  沙律山葵酱鱼块

  鲜果檀香汁焗大明虾

  小麦山楂骨

  资深大厨教你特色招牌菜

  当鱼片遇上鲜花椒,软滑鲜美、麻而不辣!店里的招牌菜——鲜花椒桂花鱼,在粤式蒸鱼的基础上,加入花椒这味独特调料,给食客带来全新的味觉享受。

  制作步骤简单易懂,一起跟着资深大厨学起来!

  都说“食在顺德,厨出凤城”,顺德之所以有不少特色美食,是因为有不少执着做好每一道菜式的饭店。

  位于顺德乐从的柏丽酒店福宴餐饮,便是扎根本土,为食客提供“亲切、味美、新颖、实惠”的地道特色菜肴,这里主推粤式精品海鲜,在选用食材上独具匠心,更在烹饪上费尽心思,精益求精。

  

  创意特色菜,食过翻寻味

  除了各类特色招牌菜,柏丽酒店福宴餐饮也会因应季节适时推出新品。每一道新菜式都是由饭店大厨创作,经全体管理人员一一试食,反复调整改良后才会正式向市民推介。

  

  这样匠心独到、力求完美的态度,让不少创意与味道兼具的特色菜深受食客的青睐。

  咖喱皇炒蟹

  

  将鲜甜肥美的螃蟹和经典的咖喱皇组合在一起,仿佛置身于达叻的象岛之上,迎面而来一阵凉爽的海风。

  芝麻沙律酱烧腩排

  

  肉排鲜美软烂且脱骨,不用细嚼,肉香与芝麻沙律酱相融合化在嘴里。色泽油亮却不油腻,味道微甜,令人食指大动!

  更多特色菜等你到店品尝

  金不换酱煮花螺

  

  沙律山葵酱鱼块

  

  鲜果檀香汁焗大明虾

  

  小麦山楂骨

  

  资深大厨教你特色招牌菜

  当鱼片遇上鲜花椒,软滑鲜美、麻而不辣!店里的招牌菜——鲜花椒桂花鱼,在粤式蒸鱼的基础上,加入花椒这味独特调料,给食客带来全新的味觉享受。

  制作步骤简单易懂,一起跟着资深大厨学起来!

  

  入口即化的桂花鱼,

  你学会了吗?

  唯美食不可辜负,一起来尝鲜吧!

  寻味指引

  地址:佛山市顺德区乐从大道东A16号柏丽酒店2-3楼

  自驾:导航至“福宴楼(乐从店)”

  公交:乘坐342路、345路、346路、347路、348路至“乐从行政服务中心”,步行100米即到;附近还有“陈登中学(正门)”“建设路口”等公交站。

  咨询电话:(0757)83003300

  文:林楚琪

  图/视频:林楚琪、麦靖怡,部分图片由受访者提供

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(责任编辑:陈嘉颖)